¿Cuál es el origen del fenogreco?
Básicamente, el fenogreco encuentra su origen en el sudeste asiático y mediterráneo, aunque es capaz de prosperar al norte de África, desde donde se exporta a países como Francia, India y Egipto.
¿Qué beneficios aporta el fenogreco?
¿Qué beneficios recibimos del fenogreco? El consumo de fenogreco, en las dosis adecuadas, se relaciona con una óptima salud; y es que los beneficios que aporta esta increíble planta son realmente muy diversos, entre ellos encontramos: Ayuda a reducir la acidez estomacal y a calmar los dolores de estómago.
¿Cómo usar el fenogreco en la cocina?
Además de ser útil en la cocina, el fenogreco también es muy efectivo para el tratamiento natural de distintas dolencias y afecciones, tales como: Acidez estomacal y gases: consumir 1 cucharadita antes de cada comida. Diabetes: beber 1 vaso de leche con 2 cucharaditas de fenogreco en polvo, 2 veces al día durante 1 mes.
¿Qué son las semillas de fenogreco?
La composición de las semillas de fenogreco destaca por un contenido alto de saponina (4,63%) y de proteínas (43,8%). Estas semillas las podemos encontrar tanto enteras como molidas, y se utilizan para dar sabor a muchos alimentos, principalmente al curry, tés y otras mezclas de especias.
